初看回轉(zhuǎn)壽司，覺得這種發(fā)明是日本傳統(tǒng)文化和機械文化的一種奇怪結合：飯桌成了一個大型機械，各種壽司放在表示不同價錢的盤子里，在傳送帶流水線上旋轉(zhuǎn)。
  
      難道這樣做就是為了節(jié)省服務員，或者為了把壽司制作搞得像流水生產(chǎn)線一樣有效率?日本人的發(fā)明也太挖空心思了吧？開始吃壽司的過程才體會到這個發(fā)明的用處還不只這些，它比較大的好處是促銷，而促銷的關鍵是食品陳列的新奇。不管是菜譜上菜品的照片，還是店面的樣品或模型，其陳列的效果都絕不如回轉(zhuǎn)壽司的生動與持續(xù)?；剞D(zhuǎn)壽司是直接可以取用的食品，比普通自助餐還要更加省力方便，食客可以不斷獲得直接的刺激并且持續(xù)地消費。食品的陳列是現(xiàn)場式的、與消費過程結合比較緊的、用戶購買決策的成本是比較低的。我想象不出還有比這更有效的陳列方式！而整個吃素司的過程中，回轉(zhuǎn)食品輸送帶是保證食品生動與持續(xù)的重要一環(huán)，顧客多時，被取用的食品多，食品輸送的速度應稍快，顧客少時，食品被取用得少，食品輸送可稍慢。

      廣州三晶變頻器具有調(diào)速范圍廣，精度高，啟動平穩(wěn)，小型化，低噪音，使用壽命長等特點，已廣泛用于回轉(zhuǎn)壽司輸送帶，回轉(zhuǎn)火鍋輸送帶以及其他餐飲行業(yè)輸送設備。

三晶變頻器改造后的效果：

1. 起動平穩(wěn)，停車平穩(wěn)，防止食物掉落
2. 可實現(xiàn)無極調(diào)速，調(diào)速范圍寬，根據(jù)人員的多少適當調(diào)整輸送帶的速度
3. 對電機的保護功能更強
4. 節(jié)約能源，節(jié)電率達50%以上
5. 可正反轉(zhuǎn)，且切換方便

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